"MISSION SUND MAD"

Let, lækkert og lynhurtigt

Skrevet af Michelle Kristensen

ANMELDEREKSEMPLAR

Forfatter: Michelle Kristensen

Forlag: Politikens Forlag

Udgivelse: 27. december 2019

Sider: 200

Format: Indbundet

Genre: Kogebog

ISBN-13: 9788740060157

Anmeldt: 7. januar 2020

Jeg fik tilsendt bogen som et anmeldereksemplar. Anmeldelsen er udtryk for min egen vurdering af bogen og ikke påvirket heraf.

Om bogen:

Det behøver ikke at være svært at leve sundt og godt. Få inspiration til nem og sund mad til alle dagens måltider i Michelle Kristensens bog med 100 af hendes mest populære opskrifter på alt fra skyrboller og minipizzaer til mættende salater og lækre snacks. Mere end 70.000 danskere har været på en af Michelle Kristensens populære MK camps, hvor de har fået inspiration, motivation og redskaber til en permanent livsstilsomlægning med enkle kostprincipper, hvor der stadig er plads til fest og søde sager indimellem.

MK principperne handler om alt andet end kalorietælling og at sulte sig selv og giver ud over en sundere og slankere krop også masser af energi og bedre humør. En af de bedste måder at holde fast i den nye livsstil er aldrig at gå ned på inspiration til ny, velsmagende mad, men det kan være en udfordring at finde inspiration til nye retter, der kan laves på nul komma fem i en travl hverdag.

Derfor har Michelle nu samlet 100 af sine mest populære opskrifter til alle dagens måltider med masser af inspiration og tips til at holde den sunde og slanke livsstil – både derhjemme og på arbejdet. Sund mad skal smage godt og være simpel at lave, og ingredienserne skal kunne købes i supermarkedet.

Og ingen har tid til at stå timevis i køkkenet hver dag. Michelle Kristensens mission er at få danskernes øjne op for, hvor let en sund livsstil kan være, når man lærer at lave måltiderne på en ny måde. Med opskrifterne i denne bog kan alle få nem og lækker mad hele dagen uden sult – og uden at føle, at man savner noget.

Anmeldelse:

”Mission sund mad” let, lækkert og lynhurtigt ”Skrevet af Michelle Kristensen er i virkeligheden Michelles første egentlige kogebog. Michelle Kristensen har udgivet ikke mindre end 7 bøger i de forløbne 9 år. men det er første gang hun udgiver en bog kun med opskrifter efter hendes egne principper som består af lavt kulhydratindhold.

Michelle har haft ikke mindre end 70.000 deltagere på et af hendes MK Camps, Mk står for Michelle Kristensen

Motion og Kost og

Mest for kvinder.

Det betyder dog ikke at man ikke kan følge Michelles principper uden at have deltaget i et af hendes online-camps eller hvis man er mand.

”Mission sund mad” består af ikke mindre end 100 inspirerende opskrifter på sund, hurtig og let mad. De fleste af opskrifterne kan du lave på under 30 minutter så det behøver ikke at være besværligt og kræve mange timer i køkkenet at leve et sundere liv. Der er masser af opskrifter på alt fra brød, dressinger, morgenmad, frokost, mellemmåltider, aftensmad og desserter.

Bogen er smækfyldt af virkelig lækre og inspirerende billeder. Nærmest så mundvandet løber. Man kan gå ombord i eksempelvis Peanutdressing, pastasalat, Detoxsuppe med focaccia og Ferrero Rocher-kugler. Jeg lagde meget enkelt ud med at lave et lille simpelt nydelsesmåltid som bestod af banan med peanutbutter.

Helt enkelt en banan der bliver skåret igennem, smurt med peanutbutter hvorefter banen bliver lagt sammen igen…voila man har en lille lækkerbisken til et mellemmåltid uden at have brugt oceaner af tid på fremstillingen. Så sent som i november oplevede jeg Michelle i forbindelse med Bogforum 2019.

Det er ikke første gang jeg har oplevet Michelle på slap line og man må sige at hun virkelig forstår, at nå helt ud over scenekanten og fange tilhørerne på nærmest magisk vis. Som i ”Mission sund mad” så forstår Michelle at inspirere og fange tilhørerne så man nærmest er tryllebundet af hendes fortællinger og den, på sin vis, enkle måde som hun har strikket sine MK-camps sammen på.

Så er der Michelles fans. De er noget helt for sig. Dem der var til stede den dag på Bogforum var virkelig entusiastiske omkring Michelle og hendes Camps. Det var en fornøjlese i sig selv at opleve den store flok af kvinder der nærmest var den bedste levende reklamesøjle som Michelle kunne have ønsket sig.

Til dem der har hørt om Michelles berømte Skyrboller så er der skam blevet plads til opskriften på bollerne imellem alle disse lækre opskrifter i ”Mission sund mad”. ”Mission sund mad” får bestemt en favoritplads imellem mine kogebøger og vil helt sikkert blive brugt flittigt i familiens dagligdag når den står på et sundere valg.

Jeg skal gerne indrømme at jeg igennem årene har forsøgt mig med både kikærter, bønner og linser uden at blive den store fan. Men jeg vil da bestemt give disse ingredienser endnu en chance i form af Michelle Kristensens opskrifter hvor specielt kikærterne indgår. ”Mission sund mad” er en utrolig smuk bog med masser af inspiration til en masse sundere valg når det kommer til vores daglige kost i vores familie.

Vurdering: 5/6 Roser

Krimiormen

Bogen kan købes her:

Politikens Forlag .